# poivron

*NOM · /pwavʁɔ̃/ · attesté en 1785*

## Nom (3)

1. Plante annuelle de la famille des solanacées originaire d'Amérique du Sud et centrale, cultivée comme plante potagère pour ses fruits consommés, crus ou cuits, comme légumes.
   > Le poivron y est cultivé depuis environ 5000 ans et le piment , quant à lui , y est cultivé depuis 9000 ans, ce qui en font les deux plantes les plus anciennes cultivées en Amérique.
2. Fruit de cette plante, employé comme légume.
   > Il reste de la salade de poivrons.

### Emplois spécialisés

- (Types et traitement - Alimentation) Variété de piment dit «doux», utilisé comme légume, cuit ou cru, bien qu'il s'agisse d'un fruit.

## Étymologie

- Poivre.

**Synonymes** : paprika, piment doux, poivre d’Espagne

**Terme générique** : fruit, plante

**Dérivés** : mini-poivron, poivronade

**Associés** : 🫑, poivre, poivrot

**Domaine** : botanique

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Source : [https://dictionnaire.synapx.fr/mot/poivron](https://dictionnaire.synapx.fr/mot/poivron)

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