# porridge

*NOM · /pɔʁidʒ/ · attesté en 1698*

## Nom (2)

1. Bouillie de flocons d’avoine ou de maïs.
   > En attendant que le porridge refroidisse…

### Emplois spécialisés

- (Plats cuisinés) Bouillie de flocons d'avoine.

## Étymologie

- De l’anglais porridge, première attestation sous la forme plum-porridge.

**Synonymes** : gruau

**Terme générique** : bouillie

**Domaine** : cuisine

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