# port-salut

*NOM · /pɔʁsaly/*

## Nom (1)

1. Fromage à pâte pressée non cuite à croûte colorée de 2.250 kg, de forme circulaire.
   > Des port-salut, semblables à des disques antiques, montraient en exergue le nom imprimé des fabricants.

**Terme générique** : fromage

**Associés** : entrammes

**Domaine** : cuisine

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Source : [https://dictionnaire.synapx.fr/mot/port-salut](https://dictionnaire.synapx.fr/mot/port-salut)

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