# pourriture

*NOM · /puʁityʁ/*

## Nom (7)

1. Corruption, décomposition, état de ce qui est pourri.
   > Sa jambe est si gangrenée qu’elle tombe en pourriture.
2. Ce qui est pourri.
   > Des hoquets de dégoût convulsèrent de nouveau leurs faces hâlées, zébrées de rides : depuis un mois, ils avaient bu de l’eau dans laquelle mijotait ce noyé ; depuis un mois tout le pays s’abreuvait de cette pourriture.
3. Individu dénué de toute valeur morale.

### Emplois spécialisés

- (Médecine) *vieilli* Maladie contagieuse qui s’observait surtout dans certains locaux hospitaliers où les plaies et les ulcères étaient soignés, au temps où l’antisepsie et l’asepsie étaient insuffisamment pratiquées.
- (Foresterie) Altération du bois accompagnée d’une dégradation de ses qualités mécaniques.
- (Agriculture) Moisissure de plantes cultivées qui est due à divers champignons selon les espèces.
   > L’imazalil est un nouveau fongicide efficace sur les pourritures à Pénicillium des fruits en cours de conservation.
- (Maladies des plantes) Dégénérescence fongique et microbienne du bois sur pied ou débité résultant en un produit ramolli, à densité atténuée, dont la texture et la coloration se dégradent.

## Étymologie

- Pourrir ; prov. poiridura, puridura ; cat. podridura.

**Contraires** : coloration

**Terme générique** : altération, corruption, individu, maladie, moisissure

**Terme spécifique** : échauffement, morve, rot

**Dérivés** : pourriture brune, pourriture cubique brune, pourriture grise, pourriture noble, pourriture rouge

**Domaine** : agriculture, médecine, menuiserie, sylviculture

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