# quinine

*NOM · /kinin/ · attesté en 1820*

## Nom (2)


### Emplois spécialisés

- (Médecine) Alcaloïde végétal extrait en particulier du quinquina jaune (Cinchona calisaya). On l'utilise ainsi que ses dérivés pour lutter contre le paludisme, l’industrie alimentaire l'’utilise aussi.
   > Ils affirment aussi, sur nos observations, qu’elles n’ont pas non plus de pyramidon, ni de quinine.
- (Chimie) Alcaloïde inodore et très amer, lévogyre, présenté sous forme d'aiguilles ou de poudre blanches, solubles dans l'alcool. Très employé en médecine. Tonique et aromatisant.

## Étymologie

- Quina.

**Terme générique** : alcaloïde

**Associés** : eau tonique, kinique, quinique, quinium

**Domaine** : chimie, médecine

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Source : [https://dictionnaire.synapx.fr/mot/quinine](https://dictionnaire.synapx.fr/mot/quinine)

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