# réfrigérer

*VER · /ʁefʁiʒeʁe/*

## Verbe (3)

1. Refroidir un corps ou un liquide.
2. *figuré* Diminuer l’ardeur, l’activité, etc.
   > Ce peu jeté négligemment, tombant de ses lèvres au milieu des discussions véhémentes, des propos brûlants, sous une forme sentencieuse et solennelle, avait pour effet, de terminer tout débat, de réfrigérer toute ardeur combative et de couvrir Rémondin de gloire.

### Emplois spécialisés

- (Congélation) Maintenir à basse température un produit refroidi au-dessus de son point de congélation.

## Étymologie

- Du latin refrigerare (« refroidir, rafraîchir »).

**Contraires** : réchauffer

**Dérivés** : réfrigérateur

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