# restaurateur

*NOM · /ʁɛstoʁatœʁ/*

## Nom (5)

1. Celui qui répare, qui rétablit.
   > Avec ses recettes, Lamberti est devenu le patriarche des restaurateurs de peinture.
2. Celui qui tient un restaurant, s’occupe de le gérer ou préparer les repas.

### Emplois spécialisés

- (Généralités) Personne qui tient un restaurant.
- (Génétique) Gène qui rétablit la fertilité mâle dans un programme de sélection végétale.
- (Muséologie et Patrimoine) Personne qui s'occupe de préserver et de restaurer les objets et les œuvres d'art.

## Adjectif (1)

1. Qui répare ou qui rétablit.
   > La dentisterie restauratrice en rapport avec le parodonte comprend la prothèse fixée pour le traitement de l’édentement et la prothèse unitaire ou l’odontologie restauratrice, collée ou scellée.

## Étymologie

- Du latin restaurator.

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