# restauration

*NOM · /ʁɛstoʁasjɔ̃/*

## Nom (19)

1. Réparation ; remise en bon état ou, en informatique, remise d’un système en état d’origine.
   > La barbacane avait été élevée très-probablement sous saint Louis, comme la plupart des adjonctions et restaurations faites au château.
2. *figuré* Rétablissement.
   > Mais la destruction par l’inflation du capital circulant a entravé la restauration de l'activité économique.
3. Rétablissement d’une ancienne dynastie sur le trône.
   > Dans le fait, le retour de Richard avait détruit tout espoir de restauration de la dynastie saxonne en Angleterre ; […].
4. Secteur des activités liées aux établissements permettant de prendre un repas.
   > Pour intégrer certains métiers liés au secteur de la restauration - comme celui de serveur -, il n’est pas forcément nécessaire d’être diplômé.

### Emplois spécialisés

- (Architecture) Travail fait d’après un édifice antique, pour en rétablir selon la vraisemblance les parties qui n’existent plus.
   > La restauration des monuments anciens est toujours en partie conjecturale.
- (Histoire de France) Rétablissement de la dynastie des Bourbons en France. — → voir Restauration.
   > Un ancien officier d'ordonnance de Napoléon, […], et qui sous la restauration fit une haute fortune, était venu passer les beaux jours à Versailles, ….
- (Politique) Retour à une organisation sociale du passé.
   > Une restauration n'est possible qu'aux brefs instants de lassitude quand les idées, les hommes et les faits s'accordent une trêve, quand l'essoufflement rompt l'assaut des générations montantes.
- (Parcs et jardins botaniques) Rétablissement dans son état initial, par voie naturelle (processus naturels) ou artificielle (intervention humaine), d'un lieu, d'une ressource naturelle ou d'un écosystème altéré par l'homme.
- (Restauration) Ensemble des activités économiques se rapportant à l'exploitation des établissements spécialisés dans la préparation et le service de repas et de boissons (restaurants publics, restaurants-traiteurs et restaurants de collectivité).
- (Informatique) Reconstitution d'une base de données, par exemple au moyen de fichiers de sauvegarde et d'images après.
- (Informatique) Opération qui rétablit le contexte d'une instruction ou d'une séquence de programme.
- (Tectonique) Mécanisme d'adoucissement faisant appel à la montée des dislocations.
- (Dentisterie prothétique) Produit ou produits qui restaure(nt) la forme et la fonction d'une dent.
- (Dentisterie prothétique) Reconstruction de la forme et de la fonction d'une dent.
- (Muséologie et Patrimoine) Traitement qui consiste à remettre en état une œuvre abîmée ou défraîchie en la réparant ou même en la complétant.
- (Rénovation urbaine) Réfection, rénovation ou reconstitution, à l'identique, d'un ouvrage ancien présentant un intérêt artistique ou historique. Rétablissement d'un bâtiment ancien dans son état primitif (ce qui peut impliquer la démolition de parties rapportées).
- (Généralités) Opération visant à rendre un écosystème dégradé ou une population dégradée à son état d'origine, à redonner à un lieu son aspect initial.
- (Métal) Élimination au moins partielle des effets d'un écrouissage sur les propriétés physiques ou mécaniques d'un métal sans modification apparente de sa microstructure, en particulier sans déplacement des joints de grains à forte désorientation.
- (Traitement à chaud des métaux) Traitement thermique qui a pour but de provoquer le retour à l'état primitif d'un métal écroui et qui se pratique à une température inférieure à celle du traitement de recristallisation.

## Étymologie

- Du bas latin restauratio.

**Terme générique** : réparation, rétablissement, retour, secteur, travail

**Terme spécifique** : fast-food, plastie

**Dérivés** : aire de restauration, camion de restauration, grande restauration, hôtellerie-restauration, quasi-restauration, restauration collective, restauration d’image, restauration liaison froide, restauration rapide

**Associés** : restaurant, restaurateur, restauré, restaurer

**Domaine** : architecture, politique

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Source : [https://dictionnaire.synapx.fr/mot/restauration](https://dictionnaire.synapx.fr/mot/restauration)

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