# retrousser

*VER · /ʁətʁuse/*

## Verbe (5)

1. Relever.
   > Là-dessus Georges refrisa, retroussa ses moustaches et prit un air rêveur.
2. *argot* Retrouver.
   > Mais n’te laisse donc pas aller, mec, tu finiras bien par en retrousser, de l’oseille…
3. Relever ses vêtements.
   > Elle se retroussa pour traverser le ruisseau.

### Emplois spécialisés

- (Cuisine) Préparer pour la cuisson, en rapprochant du corps les ailes et les cuisses d’une volaille.
   > Vuidez vos dindons, retroussez-les, battez-les sur l’estomac, lardez-les de gros lard assaisonné, …
- (Technique) Enlever les déblais qui encombrent le bord d'une tranchée.

## Étymologie

- Re..., et trousser ; wallon, r'trossî.

**Synonymes** : trousser

**Dérivés** : avoir les flancs retroussés, retroussé, retroussement, retrousser ses manches, retroussis, se retrousser les manches

**Domaine** : cuisine, technique

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Source : [https://dictionnaire.synapx.fr/mot/retrousser](https://dictionnaire.synapx.fr/mot/retrousser)

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