# sève

*NOM · /sɛv/*

## Nom (5)

1. Certaine force qui est dans le vin et qui le rend plus agréable.
   > Ce vin est trop vieux, il n’a plus de sève.
2. *figuré* Force vitale.
   > La sève de la jeunesse.

### Emplois spécialisés

- (Botanique) Liquide nutritif formé des sucs que les racines puisent dans le sol et répandent dans toutes les parties d’un végétal.
   > La lune était toute nouvelle, et, du Nord, le vent apportait l'odeur des précoces jonchées de feuilles à bout de sève, de souches cariées.
- (Service des vins) Parfum aromatique joint à la force d'un vin, dont l'impression persiste après l'absorption de ce vin.
- (Biologie végétale) Liquide qui circule dans les diverses parties des végétaux et qui tient en solution les matières utiles à la végétation.

## Étymologie

- Du latin sapa (« vin cuit ») qui devait signifier proprement « suc, sève ».

**Terme générique** : force, liquide

**Terme spécifique** : pleur, suc, verdeur

**Dérivés** : coupe-sève, dessévage, desséver, essévé, sève brute, sève élaborée, séveux, sévulose, tire-sève

**Associés** : eau d'érable, exsudat, gomme, latex, opophage, résine, suc

**Domaine** : botanique

---

Source : [https://dictionnaire.synapx.fr/mot/s%C3%A8ve](https://dictionnaire.synapx.fr/mot/s%C3%A8ve)

Définitions issues du Wiktionnaire et d’autres sources ouvertes, adaptées par SynapxLab. Réutilisation sous CC BY-SA 3.0 pour la part qui en relève : citer la source et conserver la licence.