# sémillon

*NOM · /semijɔ̃/*

## Nom (1)


### Emplois spécialisés

- (Viticulture) Cépage donnant des grains de raisin blancs tirant sur le rose à complète maturité et ayant un goût légèrement muscaté, et qui est souvent utilisé pour la production des vins blancs moelleux et liquoreux.
   > Une cuvée originale à base de cépages locaux, le sémillon en sélection massale et le sauvignon, mais également avec 20 % de chenin, cépage ligérien planté récemment.

## Étymologie

- De l’occitan semilhon, dérivé du latin semen (« semence ») avec une suffixation -ille, -on.
- De l’occitan semilhon, dérivé du latin semen (« semence ») avec une suffixation -ille, -on.

**Terme générique** : cépage

---

Source : [https://dictionnaire.synapx.fr/mot/s%C3%A9millon](https://dictionnaire.synapx.fr/mot/s%C3%A9millon)

Définitions issues du Wiktionnaire et d’autres sources ouvertes, adaptées par SynapxLab. Réutilisation sous CC BY-SA 3.0 pour la part qui en relève : citer la source et conserver la licence.