# sauvignon

*NOM · /soviɲɔ̃/*

## Nom (2)

1. Vin produit à partir de ce cépage.

### Emplois spécialisés

- (Œnologie) Cépage de Charente et du Bordelais.
   > Une cuvée originale à base de cépages locaux, le sémillon en sélection massale et le sauvignon, mais également avec 20 % de chenin, cépage ligérien planté récemment.

**Terme générique** : cépage, vin

**Domaine** : œnologie

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Source : [https://dictionnaire.synapx.fr/mot/sauvignon](https://dictionnaire.synapx.fr/mot/sauvignon)

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