# scampi

*NOM · /skɑ̃pi/*

## Nom (2)

1. Variété de langoustines frites.
2. Grosse crevette cuisinée ou non à la façon des scampi fritti italiens.
   > Il m’avait dit qu’il avait eu une petite rentrée de fonds et il a insisté pour m’emmener au « Lutetia » en grande pompe, et nous avons dîné de scampi et de chianti.

## Étymologie

- De l’italien scampi fritti (« langoustines frites »).

**Terme générique** : variété

**Domaine** : cuisine

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