# soya

*NOM · /swaja/ · attesté en 1732*

## Nom (3)

1. *vieilli* Sauce de soja.
2. *vieilli* ou Forme alternative de soja.
   > Par-ci par là, un corridor bâillait, vaguement éclairé par une lampe nourrie à l’huile de soya.
3. Brochettes de bœuf marinées et grillées en Afrique de l’Ouest.
   > Les vendeurs de soya, de poulet et de poisson braisé, de beignet ou de salade composent un mélange cosmopolite dont le charme repose sur sa diversité.

## Formes fléchies (1)

1. Troisième personne du singulier du passé simple de soyer.

## Étymologie

- Avec le sens de « sauce en usage en Extrême-Orient, préparée avec les graines de soja […] » — (Thémiseul de Saint-Hyacinthe, Le Chef-d’œuvre d’un inconnu, La Haye, tome 1, page 77) Probablement importé via le néerlandais, du japonais 醤油, shōyu (« sauce de soja »).

**Terme générique** : sauce

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Source : [https://dictionnaire.synapx.fr/mot/soya](https://dictionnaire.synapx.fr/mot/soya)

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