# substance

*NOM · /sypstɑ̃s/*

## Nom (4)

1. Ce qu’il y a de meilleur, de plus succulent, de plus nourrissant en quelque chose.
   > Le bouillon a pris toute la substance de cette viande.
2. *figuré* Ce qu’il y a d’essentiel dans un discours, dans un écrit, dans une affaire, etc.
   > Certains « on dit » circulent, s’amplifient, se font écho à eux-mêmes indéfiniment, sans avoir cependant de substance réelle.

### Emplois spécialisés

- (Philosophie) Ce qui subsiste par soi-même, indépendamment de tout accident.
   > Je lui apprendrai, dit le docteur, les huit parties d’oraison, la dialectique, l’astrologie, la démonomanie, ce que c’est que la substance et l’accident, l’abstrait et le concret, les monades et l’harmonie préétablie.
- (Sciences) Toute sorte de matière.
   > Sous ses yeux, M. Lemoins soumis une substance connue de lui seul à l’ardeur du four électrique et retira du creuset un petit diamant.

## Étymologie

- Du latin substantia (« être réel, réalité, existence, matière d’une chose »).

**Terme spécifique** : abrasif, activateur, adoucissant, agar-agar, allergène, aloès, amadou, anabolisant, anesthésiant, anesthésique, anthraquinone, anticoagulant, antifongique, antigène, antioxydant, antitoxine, aphrodisiaque, aromate, asbeste, baume, bétel, bois, cachou, capitonnage, caséine, cervelle, chair, chassie, chloral, chloroquine, ciment, coagulant, colle, colorant, confiture, corail, couleur, désinfectant, détartrant, détergent

**Dérivés** : abus de substances, consubstantialisme, consubstantialiste, consubstantialité, consubstantiateur, consubstantiation, consubstantiel, consubstantiellement, en substance, substance blanche, substance grise, substance noire, substancier, substantialiser, substantialisme, substantialiste, substantialité, substantiation, substantiel, substantielle, substantiellement, substantier, substantif, teneur en substances volatiles

**Domaine** : philosophie, sciences

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