{"mot":"sucre","url":"https://dictionnaire.synapx.fr/mot/sucre","nature":"NOM","prononciation":"sykʁ","syllabes":1,"frequence":61.11,"attestation":null,"definitions":[{"categorie":"Nom","total":8,"sens":[{"texte":"Substance alimentaire de saveur douce et agréable le plus souvent sous forme cristallisée, extraite notamment de la canne à sucre et de la betterave sucrière → voir saccharose.","source":"wiktionnaire (kaikki.org)","exemples":["La vie est moins amère avec un p’tit morceau de sucre."]},{"texte":"Morceau de sucre, généralement de forme cubique ou parallélépipèdique.","registre":"familier","source":"wiktionnaire (kaikki.org)","exemples":["Ton café, c’est un sucre ou deux ?… J’en mets un ?… Deux ?… Tu prends deux sucres ?… Non ! Non ! OK, pas de problème […]"]},{"texte":"Ensemble des activités, des opérations qui concerne la production et la vente du sucre.","source":"wiktionnaire (kaikki.org)","exemples":["Après le sucre, la grande distribution, la télévision et l’hôtellerie, c’est une nouvelle activité réunionnaise dont se sépare Jacques de Chateauvieux."]},{"texte":"Sucre électrique : Petite pièce en plastique et de la taille d’un morceau de sucre, permettant de joindre les fils conducteurs des câbles électriques, au moyen de vis.","source":"wiktionnaire (kaikki.org)"},{"texte":": (Période de la) récolte de la sève des érables → voir sucres","source":"wiktionnaire (kaikki.org)"},{"texte":"Ancienne unité monétaire de l’Équateur.","source":"wiktionnaire (kaikki.org)"}],"emplois_specialises":[{"texte":"Ose. Composé organique, plus particulièrement un glucide, caractérisée par la présence d’une fonction carbonyle (aldéhyde ou cétone) et de plusieurs fonctions alcools.","domaine":"Chimie","source":"wiktionnaire (kaikki.org)","exemples":["Tout le monde sait que les chimistes désignent sous le nom de sucres des corps qui possèdent tous la propriété de fermenter."]},{"texte":"Glucides, solubles dans l'eau et aisément assimilables par l'organisme, conférant aux aliments une saveur spécifique agréable.","domaine":"Diététique","source":"TERMIUM Plus (OGL-C)"}]},{"categorie":"Formes fléchies","total":5,"sens":[{"texte":"Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe sucrer.","source":"wiktionnaire (kaikki.org)"},{"texte":"Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe sucrer.","source":"wiktionnaire (kaikki.org)"},{"texte":"Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe sucrer.","source":"wiktionnaire (kaikki.org)"},{"texte":"Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe sucrer.","source":"wiktionnaire (kaikki.org)"},{"texte":"Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe sucrer.","source":"wiktionnaire (kaikki.org)"}],"emplois_specialises":[]}],"etymologie":[{"langue":"moyen français","etymon":"sucre","texte":"Du moyen français sucre, de l’ancien français sucre, çucre, çuquere, de l’italien zucchero, de l’arabe سُكّر, sukkar, du persan شکر, šekar, du sanskrit शर्करा, śárkarā."},{"langue":"ancien français","etymon":"sucre","texte":"Du moyen français sucre, de l’ancien français sucre, çucre, çuquere, de l’italien zucchero, de l’arabe سُكّر, sukkar, du persan شکر, šekar, du sanskrit शर्करा, śárkarā."},{"langue":"italien","etymon":"zucchero","texte":"Du moyen français sucre, de l’ancien français sucre, çucre, çuquere, de l’italien zucchero, de l’arabe سُكّر, sukkar, du persan شکر, šekar, du sanskrit शर्करा, śárkarā."},{"langue":"arabe","etymon":"سُكّر","texte":"Du moyen français sucre, de l’ancien français sucre, çucre, çuquere, de l’italien zucchero, de l’arabe سُكّر, sukkar, du persan شکر, šekar, du sanskrit शर्करा, śárkarā."},{"langue":"persan","etymon":"شکر","texte":"Du moyen français sucre, de l’ancien français sucre, çucre, çuquere, de l’italien zucchero, de l’arabe سُكّر, sukkar, du persan شکر, šekar, du sanskrit शर्करा, śárkarā."},{"langue":"sanskrit","etymon":"शर्करा","texte":"Du moyen français sucre, de l’ancien français sucre, çucre, çuquere, de l’italien zucchero, de l’arabe سُكّر, sukkar, du persan شکر, šekar, du sanskrit शर्करा, śárkarā."}],"relations":[{"type":"Synonymes","mots":["morceau","ose","saccharose","su-sucre","sucre simple","susucre"]},{"type":"Terme générique","mots":["aliment","glucide","molécule organique","morceau","ose","période","substance"]},{"type":"Terme spécifique","mots":["bâtard","boulot","canard","cassonade","domino","glucose","sucre blanc","sucre brut","sucre candi","sucre cristallisé","sucre d’amidon","sucre d’érable","sucre d’orge","sucre de betterave","sucre de canne","sucre de lait","sucre de pomme","sucre de saturne","sucre dur","sucre en poudre","sucre glace","sucre impalpable","sucre lent","sucre mou","sucre raffiné","sucre rapide","sucre roux","sucre simple","susucre"]},{"type":"Ensemble","mots":["caramel"]},{"type":"Dérivés","mots":["acide du sucre","au sucre","avoir la bouche sucrée","bec sucré","betterave à sucre","cabane à sucre","canne à sucre","casser du sucre sur la tête de","casser du sucre sur le dos de","casser du sucre sur le dos de quelqu’un","casser du sucre sur quelqu’un","cire au sucre","coupe-sucre","cuillère à sucre","D-sucre","désucrer","en pain de sucre","érable à sucre","habiller chez Francœur le sucre et la cannelle","morceau de sucre","ne pas être à prendre avec une pince à sucre","ne pas être en sucre","pain de sucre","palmier à sucre","pince à sucre","su-sucre","sucrage","sucrant","sucrase","sucrate","sucré","sucre à glacer","sucre à la crème","sucre blanc","sucre brun","sucre brut","sucre candi","sucre chouquettes","sucre cristallisé","sucre d’amidon"]},{"type":"Domaine","mots":["chimie","numismatique"]}],"famille":["sucré","sucrette"],"licence":{"sources":["Wiktionnaire","TERMIUM Plus (OGL-C)","Littré (1873), balisage XML de François Gannaz","wiktionnaire (profondeur)","Lexique 3.83 — Boris New et Christophe Pallier"],"mention":"Définitions issues du Wiktionnaire et d’autres sources ouvertes, adaptées par SynapxLab. Réutilisation sous CC BY-SA 3.0 pour la part qui en relève : citer la source et conserver la licence.","url":"https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.fr"}}