# suisse

*ADJ · /sɥis/ · attesté en 1619*

## Nom (5)

1. *vieilli* Domestique à qui était confiée la garde de la porte d’une maison ; concierge.
   > Elle trouva, en haut du perron, un gros suisse et un petit chien.
2. Garde de certaines institutions, dans certains pays.
   > « Qui est-ce là ? » cria le suisse de garde au guichet de la poterne du Louvre.
3. Tamia, genre d’écureuil au pelage rayé.
   > Un suisse a un terrier, alors qu’un écureuil a un nid dans un arbre.
4. Pâtisserie faite en pâte sablée ou brisée et ayant la forme d'un garde suisse, traditionnellement préparée pour la période des Rameaux.
   > Enfin à Tournon pendant le Carême et jusqu'à Pâques les boulangers et certains pâtissiers vendent des suisses. Les meilleurs sont faits en pâte brisée.

### Emplois spécialisés

- (Religion) Celui qui est chargé de la police d’une église, qui précède le clergé dans les processions, etc.
   > Bien qu’il n’eût pas la stature majestueuse d’un suisse de paroisse riche, ce porte-hallebarde était robuste. Il vous prit notre Gestas par les épaules et vous le jeta dehors.

## Adjectif (2)

1. Relatif à la Suisse.
   > Les vaches de race hollandaise et flamande sont plus sensibles que les vaches suisses aux effets de l'inoculation.

### Emplois spécialisés

- (Noms d’habitants et noms de peuples) Personne née en Suisse ou qui y habite.

## Étymologie

- Allem. Schweizer, suisse.

**Synonymes** : helvète, helvétique

**Dérivés** : à la suissesse, berger blanc suisse, berger suisse, bouvier suisse, ceinture suissesse, chien courant suisse, Confédération suisse, couteau suisse, croix suisse, diner suisse, en suisse, franc suisse, garde suisse, grand bouvier suisse, pain suisse, petit chien courant suisse, Suisse, suisse d’église, suisserie, Suissesse, thé suisse

**Domaine** : cuisine, géographie, religion

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Source : [https://dictionnaire.synapx.fr/mot/suisse](https://dictionnaire.synapx.fr/mot/suisse)

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