# tarama

*NOM · /taʁama/ · attesté en 1978*

## Nom (2)

1. Mézé à base de frai de poissons (généralement de mulet).
   > À la carte également : du borsch au chou et betteraves, du tarama, des œufs de saumon, un millefeuille de crabe de Russie, un koulibiac de saumon, un bœuf Stroganoff et plusieurs variétés de zakouskis.
2. Langue miyako indigène de l’île de Tarama-jima.

## Étymologie

- Du turc tarama.

**Synonymes** : tarama-minna

**Terme générique** : langue

**Domaine** : cuisine, linguistique

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