# tatin

*NOM · /tatɛ̃/*

## Nom (1)


### Emplois spécialisés

- (Cuisine) Tarte renversée où les pommes légèrement caramélisées sont recouvertes d'une mince couche de pâte brisée et que l'on sert chaude.
   > Les enfants, revenus, hument le parfum caramélisé de la tarte rituelle : la tatin !

**Terme générique** : tarte

**Domaine** : cuisine

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Source : [https://dictionnaire.synapx.fr/mot/tatin](https://dictionnaire.synapx.fr/mot/tatin)

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