# tempura

*NOM · /tɑ̃pyʁa/*

## Nom (3)

1. Assortiment de beignets à la fois très savoureux et très digeste, populaire au Japon originaire du Portugal, depuis le XVIIᵉ siècle.
2. Assortiment de beignets à la fois très savoureux et très digeste, populaire au Japon originaire du Portugal, depuis le XVII siècle.

### Emplois spécialisés

- (Plats cuisinés) Plat japonais traditionnel de fruits de mer, de poissons ou de légumes enrobés d'une pâte faite de farine, d'eau et d'œufs, puis frits.

## Étymologie

- Du japonais 天麩羅, tenpura, lui-même issu du portugais tempero, du latin temperare.
- Du japonais 天麩羅, tenpura, lui-même issu du portugais tempero, du latin temperare.
- Du japonais 天麩羅, tenpura, lui-même issu du portugais tempero, du latin temperare.

**Terme générique** : assortiment

**Domaine** : cuisine

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Source : [https://dictionnaire.synapx.fr/mot/tempura](https://dictionnaire.synapx.fr/mot/tempura)

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