{"mot":"tendreté","url":"https://dictionnaire.synapx.fr/mot/tendret%C3%A9","nature":"NOM","prononciation":"tɑ̃dʁəte","syllabes":3,"frequence":0.15000000000000002,"attestation":"1501","definitions":[{"categorie":"Nom","total":5,"sens":[{"texte":"Qualité de ce qui est tendre.","source":"wiktionnaire (kaikki.org)"},{"texte":"(Pour un matériau) Qualité de ce qui est facile à rayer.","source":"wiktionnaire (kaikki.org)","exemples":["Il est l'œuvre d'un artiste, Philippe Cormand, qui a exploité avec talent la tendreté de la pierre de tuffeau pour réaliser une Anjou miniature."]},{"texte":"(Pour un aliment) Qualité de ce qui est facile à manger.","source":"wiktionnaire (kaikki.org)","exemples":["Certains auteurs ont montré que la réduction du niveau alimentaire avant l'abattage détériore les qualités sensorielles de la viande, en particulier la tendreté."]},{"texte":"Qualité de ce qui est encore jeune.","source":"wiktionnaire (kaikki.org)","exemples":["Il percevait chez cette gamine, malgré la tendreté de son âge, une essence semblable à la sienne, et en était plus troublé qu'il ne l'aurait voulu."]}],"emplois_specialises":[{"texte":"Aptitude d'une viande à être tranchée , cisaillée et broyée.","domaine":"Salaison","source":"TERMIUM Plus (OGL-C)"}]}],"etymologie":[{"texte":"Wallon, teinristé, teinrsuté ; du lat. teneritatem, de tener, tendre 1."}],"relations":[{"type":"Contraires","mots":["dureté"]}],"famille":[],"licence":{"sources":["Wiktionnaire","TERMIUM Plus (OGL-C)","Littré (1873), balisage XML de François Gannaz","Lexique 3.83 — Boris New et Christophe Pallier"],"mention":"Définitions issues du Wiktionnaire et d’autres sources ouvertes, adaptées par SynapxLab. Réutilisation sous CC BY-SA 3.0 pour la part qui en relève : citer la source et conserver la licence.","url":"https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.fr"}}