# tire d’érable

*NOM · /tiʁ d‿eʁabl/*

## Nom (1)

1. Substance consistante et sucrée, obtenue en réduisant le sirop d’érable par évaporation.
   > On mange généralement la tire d’érable durant le temps des sucres, à la fin d’un copieux repas de cabane à sucre, en versant le liquide encore brûlant sur la neige où chacun se ravit une part de la substance tiédie en enroulant une bouchée sur un bâtonnet.

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Source : [https://dictionnaire.synapx.fr/mot/tire%20d%E2%80%99%C3%A9rable](https://dictionnaire.synapx.fr/mot/tire%20d%E2%80%99%C3%A9rable)

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