{"mot":"tofu","url":"https://dictionnaire.synapx.fr/mot/tofu","nature":"NOM","prononciation":"tofy","syllabes":2,"frequence":1.56,"attestation":null,"definitions":[{"categorie":"Nom","total":2,"sens":[{"texte":"Pâte blanche peu odorante, issue du caillage du lait de soja.","source":"wiktionnaire (kaikki.org)","exemples":["Voici le sacro-saint grill des viandards trusté par fruits, légumes, tofu, seitan et autres revanchards."]}],"emplois_specialises":[{"texte":"Produit alimentaire d'origine japonaise, à base de soja, se présentant comme du lait caillé.","domaine":"Laiterie","source":"TERMIUM Plus (OGL-C)"}]}],"etymologie":[{"langue":"japonais","etymon":"豆腐","texte":"Du japonais 豆腐, tōfu, lui-même issu du chinois classique 豆腐 (aujourd’hui dòufu en mandarin) ;composé de 豆 (« soja ») et de 腐 (« mou »), littéralement « soja mou »."},{"langue":"chinois","texte":"Du japonais 豆腐, tōfu, lui-même issu du chinois classique 豆腐 (aujourd’hui dòufu en mandarin) ;composé de 豆 (« soja ») et de 腐 (« mou »), littéralement « soja mou »."}],"relations":[{"type":"Synonymes","mots":["fromage de soja"]},{"type":"Terme générique","mots":["pâte"]},{"type":"Dérivés","mots":["tofu puant"]},{"type":"Domaine","mots":["cuisine"]}],"famille":[],"licence":{"sources":["Wiktionnaire","TERMIUM Plus (OGL-C)","wiktionnaire (profondeur)","Lexique 3.83 — Boris New et Christophe Pallier"],"mention":"Définitions issues du Wiktionnaire et d’autres sources ouvertes, adaptées par SynapxLab. Réutilisation sous CC BY-SA 3.0 pour la part qui en relève : citer la source et conserver la licence.","url":"https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.fr"}}