# toque

*NOM · /tɔk/ · attesté en 1454*

## Nom (5)

1. Couvre-chef sans bords ou à très petits bords.
   > Les Cent Suisses de la Garde du Roi portent des toques de velours noir.
2. Cuisinier.
   > Les douze plus grandes toques du moment furent conviées à préparer, chacune, leur plat d'excellence pour une tablée de cinquante gastronomes.
3. Insigne récompensant la gastronomie, l'art de la table des restaurants et dess auberges.
   > Le temps n'est plus où les critiques des restaurants n'étaient le fait que d'une petite équipe parisienne relayée par une poignée d'amis provinciaux. […] Mais, précise-t-on à la rédaction du guide, les deux et trois toques ne sont accordées que par les maîtres.
4. *argot* Tocarde, femme sans beauté ni grâce, cageot.
   > Question pastiquette, il se branche, comme Freud il est intarissable... Pendant sa jeunesse, ce qu'il s'est cloqué sur le bout ! Des chouettes, des toques, des petites, des grosses... tout ce qui se présentait devant sa trique toujours en l'air. "On m'appelait Buffalo-Bite !"
5. Bonnet.
   > […] je vais me fourrer sous les couvertures jusqu'au cou, après avoir eu soin d'enfoncer ma toque de laine sur mes oreilles, […]

## Formes fléchies (5)

1. Première personne du singulier du présent de l’indicatif de toquer.
2. Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de toquer.
3. Première personne du singulier du présent du subjonctif de toquer.
4. Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de toquer.
5. Deuxième personne du singulier de l’impératif de toquer.

## Étymologie

- De l’espagnol toca attesté depuis le onzième siècle, apparenté à l’italien tocca.

**Terme générique** : bonnet, couvre-chef, cuisinier, insigne

**Terme spécifique** : barrette, béret

**Dérivés** : toque à trois cornes

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Source : [https://dictionnaire.synapx.fr/mot/toque](https://dictionnaire.synapx.fr/mot/toque)

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