# traçabilité

*NOM · /tʁasabilite/ · attesté en 1901*

## Nom (4)

1. Ensemble des informations, documents, etc., qui permettent de reconstituer tout l’historique de la production et de la distribution d’un produit.
   > L’étiquetage est utile pour veiller à l’application de la législation, assurer la traçabilité et effectuer des contrôles.

### Emplois spécialisés

- (Informatique) Aptitude à retrouver l'historique, la mise en œuvre ou l'emplacement de ce qui est examiné.
- (Unités de mesure et métrologie) Propriété du résultat d'un mesurage ou d'un étalon tel qu'il puisse être relié à des références déterminées, généralement des étalons nationaux ou internationaux, par l'intermédiaire d'une chaîne ininterrompue de comparaisons ayant toutes des incertitudes déterminées.
- (Alimentation) Capacité de retracer les déplacements d'un aliment ou d'un produit alimentaire une étape en amont et une étape en aval.

## Étymologie

- Calque de l’anglais, de traçable et du suffixe -ité.

**Associés** : traçable, traçage, trace, tracer

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Source : [https://dictionnaire.synapx.fr/mot/tra%C3%A7abilit%C3%A9](https://dictionnaire.synapx.fr/mot/tra%C3%A7abilit%C3%A9)

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