# traiteur

*NOM · /tʁɛtœʁ/ · attesté en 1628*

## Nom (5)

1. Celui dont le métier est de vendre des plats cuisinés frais tout préparés.
   > Un chauffe-assiette pourra être utilisé par les traiteurs.
2. Boutique où ces plats sont vendus.
   > Dans ma rue, il y a une boulangerie, une épicerie, une laverie, un traiteur chinois, un café-tabac, un hôtel de passe et une bouquinerie.
3. Entreprise fournissant des plats tout préparés pour des occasions spéciales.
   > C’est un traiteur qui s’occupera de notre repas de mariage.

### Emplois spécialisés

- (Restauration) Entreprise qui prépare des plats cuisinés ou des repas sur commande et en assure éventuellement l'organisation, la livraison et le service.
- (Pétroles bruts et dérivés) Appareil servant à éliminer du gaz et du pétrole différents produits indésirables, tels que eau, chlorure de sodium, sulfure d'hydrogène, mercaptans, etc.

## Étymologie

- Traiter. Froissart a ce mot dans le sens de celui qui fait une négociation.

**Terme générique** : boutique, entreprise

**Dérivés** : charcuterie-traiteur, charcutier-traiteur

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Source : [https://dictionnaire.synapx.fr/mot/traiteur](https://dictionnaire.synapx.fr/mot/traiteur)

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