# urée

*NOM · /yʁe/*

## Nom (5)

1. Substance cristallisable, incolore, de formule chimique COH₄N₂, dont la présence caractérise l’urine de la plupart des animaux dont l’homme.
   > Le rein est le principal organe excréteur de l’organisme et il élimine les déchets d'origine métabolique. Le plus important déchet du métabolisme des protéines est l’urée.

### Emplois spécialisés

- (Élevage) Solution de ce corps dans l’eau à usage alimentaire dans certaines techniques d’élevage des bovins.
   > La ration de base vulgarisée jusqu’en 1988 est la paille de riz traitée à l’urée et distribuée fraîche aux animaux.
- (Agriculture) Poudre ou granulés de ce corps à usage d’engrais azoté.
   > Formule optimale de 75 kg de superphosphate +25 kg d’urée à l’hectare permet d’augmenter le rendement du fonio à 50% du rendement potentiel de la variété (1,5t/ha contre 0,6 t/ha).
- (Chimie) Substance cristallisable, incolore, de formule chimique, dont la présence caractérise l’urine de la plupart des animaux dont l’homme.
- (Biochimie) Produit chimique se présentant sous la forme d'une poudre ou de cristaux blancs, inodores, salés, très soluble dans l'eau, présent à l'état naturel dans l'urine, que l'on utilise en médecine, en pharmacie, dans l'industrie vinicole et alimentaire (dans les levures et certaines pâtisseries), de même que comme engrais.

## Étymologie

- Mot formé avec ur, radical de urine.

**Synonymes** : carbamide, diamide carbonique

**Terme générique** : composé organique, engrais azoté, poudre, solution, substance

**Associés** : amine, ammoniac, ammoniaque, ammonium, diazote, dioxyde d’azote, monoxyde d’azote, nitrate, nitrite, protoxyde d’azote, urée substituée, urées substituées

**Domaine** : agriculture, chimie

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