{"mot":"vinaigrette","url":"https://dictionnaire.synapx.fr/mot/vinaigrette","nature":"NOM","prononciation":"vinɛɡʁɛt","syllabes":3,"frequence":1.27,"attestation":"1301","definitions":[{"categorie":"Nom","total":11,"sens":[{"texte":"Sorte de tonneau à roue, muni de deux bras pour pouvoir le déplacer comme il brouette, il était utilisé pour le transport du vinaigre.","registre":"vieilli","source":"wiktionnaire (kaikki.org)"},{"texte":"Genre de flacon ou boîte à sels de pâmoison, comportant un petit morceau d’éponge imbibée d’alcool, de vinaigre aromatique ou d’autres substances destinées à réanimer les « élégantes » sujettes aux « vapeurs ».","source":"wiktionnaire (kaikki.org)","exemples":["La chambre ne veut pas qu’on éternue avec la première chose venue: autrement, du romarin on viendrait au poivre, et l’on finirait par vendre comme tabac un mélange d’ingrédiens de vinaigrette, funestes aux organes olfactifs."]},{"texte":"Vinaigrier.","registre":"vieilli","source":"wiktionnaire (kaikki.org)","exemples":["Il y avait pour fortune sur la table une vinaigrette de terre cuite, en habit de cordelier, de l’invention de quelque potier huguenot. Quand il fallait s’en servir, il fallait de nécessité lui renverser les pieds en haut pour faire couler le vinaigre qui sortait par le capuchon."]},{"texte":"Nom donné à des plantes du genre Oxalis originaires des prairies de la Patagonie et les îles Falkland.","registre":"vieilli","source":"wiktionnaire (kaikki.org)","exemples":["On la nommoit Vinaigrette à cause de son goût."]},{"texte":"Fourgon cellulaire, panier à salade.","registre":"Argot","source":"wiktionnaire (dump frwiktionary 2026-07-06)"},{"texte":"Bagarre, correction.","registre":"Argot","source":"wiktionnaire (dump frwiktionary 2026-07-06)"}],"emplois_specialises":[{"texte":"Sauce froide à base de vinaigre, d’huile et de condiments qui sert à assaisonner les salades et les crudités.","domaine":"Cuisine","source":"wiktionnaire (kaikki.org)","exemples":["On assure que pour réussir la vinaigrette, il faut les efforts conjugués de trois personnages différents : un avare pour verser le vinaigre, un prodigue pour verser l’huile et un fou pour remuer le tout."]},{"texte":"Plat composé de restes de viandes assaisonnées.","domaine":"Cuisine","registre":"vieilli","source":"wiktionnaire (kaikki.org)","exemples":["Mais ils se fâchèrent ; car un matin, en rentrant de l’Angélus, elle le trouva dans sa cuisine, où il s’était introduit, et accommodé une vinaigrette qu’il mangeait tranquillement."]},{"texte":"Salade russe composée de betteraves et d’autres composants variables. ( Note: cette salade n’utilise pas de sauce vinaigrette )","domaine":"Cuisine","source":"wiktionnaire (kaikki.org)","exemples":["Le terme de vinaigrette sur une carte de restaurant n’indique pas un assaisonnement, mais une salade composée qui ressemble à notre macédoine de légumes, ce que l’on appelle en France une salade russe."]},{"texte":"Brouette, petite chaise à deux roues, traînée par un homme.","domaine":"Transport","registre":"vieilli","source":"wiktionnaire (kaikki.org)","exemples":["L’abbé de Saint-Martin fut, dit-on, l’inventeur des vinaigrettes , qui ont tenu le haut du pavé dans les villes de province jusqu’à la Révolution."]},{"texte":"Sauce froide préparée avec du vinaigre, de l'huile et des condiments servant à assaisonner les salades, les crudités.","domaine":"Cuisine et gastronomie","source":"TERMIUM Plus (OGL-C)"}]}],"etymologie":[{"texte":"Vinaigre."}],"relations":[{"type":"Synonymes","mots":["bagarre","baston","brouette de louage","fourgon cellulaire","fricassée","galimafrée","grabuge","macédoine","meurotte","Oxalis enneaphylla","panier à salade","pousse-pousse","rififi","riflette","rixe","salade russe","sauce vinaigrette"]},{"type":"Terme générique","mots":["brouette","plat","salade","sauce"]},{"type":"Dérivés","mots":["coup de poing à la vinaigrette","se ronger le cul à la vinaigrette"]},{"type":"Domaine","mots":["botanique","cuisine","transports"]}],"famille":["vinaigre"],"licence":{"sources":["Wiktionnaire","Wiktionnaire (dump du 6 juillet 2026)","TERMIUM Plus (OGL-C)","Littré (1873), balisage XML de François Gannaz","Lexique 3.83 — Boris New et Christophe Pallier"],"mention":"Définitions issues du Wiktionnaire et d’autres sources ouvertes, adaptées par SynapxLab. Réutilisation sous CC BY-SA 3.0 pour la part qui en relève : citer la source et conserver la licence.","url":"https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.fr"}}