# viscosité

*NOM · /viskozite/ · attesté en 1201*

## Nom (6)

1. Caractère de ce qui est visqueux.
   > La viscosité du sang, qui est diminuée dans la fièvre typhoïde, augmente au contraire dans la pneumonie.

### Emplois spécialisés

- (Chimie) Résistance à l’écoulement uniforme et sans turbulence se produisant dans la masse d’une matière.
   > Explication : plus l'eau est chaude, moins elle est visqueuse. La viscosité de l'eau n'est pas facile à visualiser, mais c'est exactement le même phénomène que quand vous chauffez du miel ou du caramel, il devient plus mou et ne coule pas de la même façon.
- (Physique) Propriété commune à tous les fluides (liquides et gaz) qui tend à s'opposer aux inégalités de vitesse dans une masse fluide en mouvement. Entre couches voisines possédant des vitesses différentes, la viscosité fait naître des forces qui tendent à ralentir la couche la plus rigide et à accélérer la plus lente.
- (Physique) Grandeur physique intéressant la rhéologie qui traduit la résistance plus ou moins grande des fluides à l'écoulement.
- (Chimie analytique) Propriété matérielle reliée à la contrainte et à la vitesse de contrainte d'un fluide qui s'écoule d'une façon telle que la distance entre les éléments de volume varie avec le temps.
- (Préparation de la pâte à papier) Mesure de la dégradation des hydrates de carbone à poids moléculaire élevé, et surtout de la cellulose, dans les fibres de la pâte après désintégration et blanchiment. Les fibres sont dissoutes dans une solution à 0,5 % de cupriéthylènediamine.

## Étymologie

- Visqueux.

**Synonymes** : viscidité

**Contraires** : fluidité

**Terme générique** : résistance

**Dérivés** : base lubrifiante de haute viscosité, réduction de la viscosité, unité de réduction de viscosité, viscoélasticité, viscoplasticité

**Domaine** : chimie

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Source : [https://dictionnaire.synapx.fr/mot/viscosit%C3%A9](https://dictionnaire.synapx.fr/mot/viscosit%C3%A9)

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