# yogourt

*NOM · /joɡuʁt/*

## Nom (5)

1. Lait caillé préparé à partir de ferments lactiques.
   > Le yaourt se conserve trois semaines à + 4 °C, 10 jours à 8-10 °C avec les bactéries lactiques toujours vivantes.
2. Sorte de pot qui contient ce mets.
3. Préparation liquide épaisse à base de lait conditionnée dans un pot, telle que le fromage blanc et les entremets.
4. *figuré* Sorte de borborygme chantonné en imitant des paroles sans les connaître, ni les comprendre.
   > Vous vous êtes forcément retrouvé, un mercredi soir de Fêtes de Bayonne ou un samedi de match à Jean Dauger, en train de chanter du yaourt sur l’air d’Hegoak.

### Emplois spécialisés

- (Laiterie) Produit laitier fermenté obtenu par le développement des bactéries lactiques.

**Synonymes** : danone

**Dérivés** : yogourtière

**Domaine** : cuisine

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Source : [https://dictionnaire.synapx.fr/mot/yogourt](https://dictionnaire.synapx.fr/mot/yogourt)

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