échalote

Sens et définitions

1. Nom commun Plante potagère voisine de l’oignon et de l’ail, dont le bulbe est un condiment à la saveur moins forte que ce dernier.
2. Nom commun Le nom y est surtout utilisé pour désigner, soit un jeune oignon au bulbe blanc allongé, soit la ciboule (Allium fistulosum, aussi appelée cive, oignon d’Espagne, chiboule, ou ail fistuleux). Il existe une variante nommée échalon.
3. Nom commun argot Anus.
4. Nom commun argot Testicule.
5. Forme de verbe Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe échaloter.
6. Forme de verbe Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe échaloter.
7. Forme de verbe Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe échaloter.
8. Forme de verbe Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe échaloter.
9. Forme de verbe Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe échaloter.

Origine du mot

Du latin ascalonia cepa (« oignon d’Ascalon », ville antique du pays de la Palestine, maintenant Ashkelon), latin médiéval scalongia , ancien français eschaloine (fin XIᵉ siècle), escaluigne (v. 1140), eschaloine (XIVᵉ siècle), escalone, devenu avec le suffixe -ote eschalote (v. 1500) ou eschalotte (1694), puis échalote (1740) ou échalotte (1768).

Liens de sens

Famille morphologique

échalotes

Prononciation