brandade

NOM [bʁɑ̃dad] 2 syllabes

Sens et définitions

  1. Nom commun Plat cuisiné à base de poisson, principalement de la morue ou de merluche, qui consiste à l’émincer et à la faire cuire avec de l’ail haché, et de l’huile.
  2. Nom commun péjoratif Injure inexplicable.

Origine du mot

De l’occitan brandada, du verbe brandar (« remuer »).

Liens de sens

Terme générique

injure plat

Domaine

cuisine

Prononciation

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte.

Retour au dictionnaire