coumarine

NOM [kumaʁin] 3 syllabes

Sens et définitions

  1. Nom commun Composé hétérocyclique à deux noyaux de formule brute C₉H₆O₂, on peut l’extraire de la fève tonka, du mélilot moisi, ainsi que dans l’herbe de bison. Elle est utilisée en parfumerie car elle possède une agréable odeur de foin fraîchement coupé, depuis 1868 on la fabrique par synthèse. Utilisée dans certains pays en tant qu’aromate et additif alimentaire, elle est interdite dans d’autres car toxique.

Liens de sens

Terme générique

métabolite secondaire

Domaine

chimie

Prononciation

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte.

Retour au dictionnaire