agar-agar

NOM [aɡaʁaɡaʁ] 4 syllabes

Sens et définitions

  1. Nom commun Substance mucilagineuse contenue dans certaines algues et utilisée comme liant ou gélifiant, en cuisine, dans l'industrie alimentaire.

Liens de sens

Synonymes

E406

Terme générique

substance

Domaine

cuisine

Prononciation

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