houblon
NOM [ublɔ̃] 2 syllabes
Sens et définitions
- Nom commun Plante grimpante de la famille des Cannabacées, dont l’inflorescence femelle est employé dans la fabrication de la bière.
- Nom commun Ses cônes (inflorescences femelles ou infrutescences).
Origine du mot
Du moyen français houbelon, de houppe suffixé avec -elon et avec une sonorisation du \p\ en \b\ inexpliquée, de l’ancien français hoppe (« bière houblonnée »), du néerlandais hop.