humectant

Sens et définitions

1. Adjectif vieilli Qui humecte, en parlant des aliments et des boissons qui rafraîchissent.
2. Nom commun vieilli Aliment ou boisson rafraîchissante.
   • Prendre un humectant, des humectants.
3. Nom commun Additif hygroscopique utilisé pour conserver l’humidité des aliments.
   • Le sorbitol et le maltitol sont deux humectants courants.
4. Forme de verbe Participe présent de humecter.
   • Les cabarets étaient bondés, on buvait à l’intérieur, au premier étage, sur le trottoir ; le lambic, le faro et aussi les alcools de toutes sortes coulaient à pleins bords des barriques et des bouteilles, humectant les lèvres, surexcitant les esprits. Pierre Souvestre et Marcel Allain, Le train perdu, 1912, chapitre V

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Prononciation