lasagne
NOM [lazaɲ] 2 syllabes
Sens et définitions
- Nom commun Plat traditionnel italien qui se prépare avec des couches de pâtes superposées, accompagnées d’une sauce contenant des tomates, du fromage et de la viande.
- Nom commun Type de pâtes utilisé pour préparer le plat.
- Nom commun Technique agricole alternant des couches de résidus bruns (secs) et de résidus verts (frais), une bonne couche de terreau termine le tout et permet de semer ou planter directement.
Origine du mot
De l’italien lasagna (lasagne au pluriel et pour le plat), « pâte en forme de ruban », du latin lasania, de lasanum, « casserole, marmite ; pot », ou dérivé, selon certains, de l’arabe lawzinaj, « gâteau aux amandes », qui serait aussi à l’origine de losange.