lèchefrite
NOM [lɛʃfʁit] 2 syllabes
Sens et définitions
- Nom commun Ustensile de cuisine, ordinairement de fer, qu’on place sous le gril ou sous la broche, pour recueillir la graisse et le jus de la viande que l’on fait rôtir.
- Nom commun Plateau métallique émaillé destiné à recueillir jus et graisses de cuisson dans un four.
- Nom commun Casserole en fonte, cocotte.