macaron
NOM [makaʁɔ̃] 3 syllabes
Sens et définitions
- Nom commun Petite pâtisserie ronde, dans laquelle il entre principalement des amandes et du sucre.
- Nom commun Macaron de Montmorillon : Petite pâtisserie ronde à base d'amande et d'amande amère, spécialité de la ville de Montmorillon dans la Vienne.
- Nom commun Macaron de Saint-Émilion : Petite pâtisserie semblable aux macarons de Montmorillon.
- Nom commun Macaron de Cormery : Petite pâtisserie en forme de couronne à base d'amande et de blanc d'œuf, spécialité de la ville de Cormery.
- Nom commun Macaron de Joyeuse : Petit gâteau sec à base d'amande et de noisette, spécialité de la ville de Joyeuse en Ardèche.
- Nom commun Petit gâteau au blanc d’œuf, au sucre et à la noix de coco. Rocher coco, congolais.
- Nom commun Insigne de forme arrondie.
- Nom commun Ornement rond, rosette, badge.
Origine du mot
De l’italien maccherone → voir macaroni ; le sens de « gâteau rond » existait en ancien français avec macherie (« placenta »).