marinade
NOM [maʁinad] 3 syllabes
Sens et définitions
- Nom commun Liquide assaisonné, souvent à base d’huile, dans lequel sont mis à tremper, quelques heures, des morceaux de viande ou de poisson pour les attendrir et en modifier le goût.
- Nom commun Viande ou légume mariné & frit à la poêle.