piperade

NOM [pipəʁad] 3 syllabes

Sens et définitions

  1. Nom commun Plat d'origine basque composé d’œufs battus en omelette et cuits avec des tomates et des poivrons.

Origine du mot

De l'occitan (« salade de piments, omelette de piments »), piper en béarnais, dérivé du latin piper (« poivre »).

Liens de sens

Terme générique

plat

Domaine

cuisine

Prononciation

Retour au dictionnaire