Discothèque / Club / Bar de nuit — vocabulaire professionnel

Acompte de réservation

La somme versée à la signature pour bloquer la date et l'espace, généralement déduite de la facture finale mais non remboursable en cas d'annulation tardive.

Balance (son)

La séance de réglage des niveaux sonores et des retours scène réalisée avant l'ouverture au public, indispensable pour un concert ou un DJ set avec matériel apporté par l'artiste.

Booking

Le processus de négociation et de réservation d'un artiste ou d'un groupe pour une date donnée, incluant cachet et conditions techniques.

Bouteille service

La vente de bouteilles d'alcool entières (souvent avec fontaine à étincelles ou service mis en scène) plutôt que de verres à l'unité, courante dans les carrés VIP.

Cabine DJ

L'espace technique surélevé ou isolé d'où le DJ mixe : platines ou contrôleur, table de mixage et retours son dédiés, séparés de la sonorisation de la salle.

Carré VIP

Un espace délimité et souvent surélevé, réservé à un groupe, avec service dédié et parfois accès prioritaire à la piste ou au bar.

Consommation minimale

Un montant plancher que chaque personne ou chaque table s'engage à dépenser en boissons, indépendamment de ce qui est réellement bu.

Fiche technique (rider)

Le document fourni par l'artiste qui liste ses besoins précis en matériel de scène, sonorisation et éclairage pour pouvoir se produire dans de bonnes conditions.

Front de scène

La zone la plus proche de la cabine DJ ou de la scène, où le son et l'énergie sont les plus forts ; certains établissements la réservent ou la surtaxent lors d'événements.

Jauge

Le nombre maximal de personnes autorisées simultanément dans l'établissement, fixé par la commission de sécurité selon la surface et les issues de secours.

Licence de débit de boissons

L'autorisation administrative qui fixe quelles catégories de boissons alcoolisées l'établissement a le droit de servir (de la bière et du vin jusqu'aux spiritueux).

Limiteur de son

Un appareil qui coupe ou réduit automatiquement l'alimentation de la sonorisation si le niveau sonore dépasse le seuil légal fixé par arrêté préfectoral.

Line-up

La liste ordonnée des artistes ou DJs qui se succèdent pendant la soirée, avec leurs horaires de passage respectifs.

Open bar

Une formule où les boissons sont incluses dans un forfait payé à l'avance, sans règlement individuel au comptoir pendant la soirée.

Playlist sur mesure

Une sélection musicale préparée à l'avance avec le client (styles, morceaux incontournables, morceaux à éviter) plutôt qu'un simple set standard du DJ résident.

Privatisation totale

La location exclusive de l'ensemble de l'établissement pour un événement privé, fermé au public pendant la durée réservée.

Runner

Le serveur chargé de faire la navette entre le bar et les tables ou le carré VIP pour livrer les commandes, plutôt que de servir directement au comptoir.

SACEM

La société qui collecte les droits d'auteur dus dès qu'une musique est diffusée publiquement ; l'établissement paie une redevance calculée sur la fréquence et le type d'événements.

Sécurité dédiée

Un ou plusieurs agents de sécurité affectés spécifiquement à l'espace privatisé ou à l'événement, en plus de l'équipe de sécurité habituelle de l'établissement.

Vestiaire

Le service de dépôt des manteaux et effets personnels à l'entrée, parfois payant, parfois inclus dans le forfait soirée.