égrappoir

nature: nom masculin
diction: [eɡʁapwaʁ]

Sens et définitions

Nom 6

Instrument pour séparer les grains de raisin dans la fabrication du vin.
Lavoir où l'on sépare la mine de fer du sable qui s'y trouve mêlé.

4 emplois spécialisés

Viticulture Machine qui "égrappe" le raisin, c’est-à-dire qui sépare les grains de la grappe
- Les systèmes de tri rencontrés dans les chais sont souvent positionnés en amont de l’égrappoir. Claude Gros, Stéphane Yerle, Guide pratique de la vinification en rouge, 2009
Viticulture Machine destinée à séparer la rafle du grain de raisin.
Viticulture Appareil destiné à séparer la rafle des grains de raisin après leur passage en fouloir.
Agriculture - Généralités Pour défaire les grappes de cerises.

Sources

Wiktionnaire (dump du 6 juillet 2026) Licence Creative Commons partage identique
Littré 1873 (CC BY-SA)
TERMIUM Plus (OGL-C)

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