levure

NOM [ləvyʁ] 2 syllabes

Sens et définitions

  1. Nom commun vieilli Écume que fait la bière quand elle fermente, et dont les boulangers et les pâtissiers se servent quelquefois au lieu d’autre levain.
  2. Nom commun Champignon unicellulaire apte à provoquer la fermentation des matières organiques, animales ou végétales, utilisé pour la fermentation alcoolique des solutions sucrées ou pour faire lever la pâte du pain.
  3. Nom commun Produit chimique, souvent à base d’hydrocarbonates, qui provoque la levée d’une pâte sans fermentation.
  4. Nom commun vieilli Ce qu’on lève de dessus et de dessous le lard à larder.
  5. Nom commun Morceau persillé de porc situé au-dessus de la longe.
  6. Forme de verbe Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe levurer.
  7. Forme de verbe Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe levurer.
  8. Forme de verbe Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe levurer.
  9. Forme de verbe Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe levurer.
  10. Forme de verbe Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe levurer.

Liens de sens

Terme générique

champignon écume morceau produit

Terme spécifique

gélolevure saccharomyces

Dérivés

chromosome artificiel de levure levurage levural levure chimique levure de bière levure de boulanger levure de riz rouge levurer levurerie levuricide levurien levurier

Domaine

cuisine microbiology

Famille morphologique

levures

Prononciation

Rimes

sur sûr voiture mur dur sûre murs nature jure mesure chaussures voitures figure peinture aventure pur assure nourriture couverture allure pure dure lecture ceinture furent littérature écriture culture blessure ouverture

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte.

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