pudding

NOM [pudiŋ] 2 syllabes

Sens et définitions

  1. Nom commun Entremets de la cuisine anglaise, aujourd’hui sucré (à l’origine salé, avec du beurre et même de la viande), souvent avec du lait, et en particulier celui composé de mie de pain, de moelle de bœuf, de raisins de Corinthe et autres ingrédients (correspondant au bread pudding en anglais).

Liens de sens

Synonymes

plum-pudding pouding

Terme générique

entremets

Terme spécifique

plum-pudding

Associés

poudingue

Domaine

cuisine

Famille morphologique

puddings

Prononciation

Homophones

pouding

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