bêta-carotène

nature: nom

Sens et définitions

nom 2

(Biochimie) Forme de carotène la plus répandue. C'est un précurseur de la vitamine A désigné provitamine A, et un pigment photosynthétique qui absorbe les longueurs d'ondes entre 400 et 500 nm
(Biochimie) Forme de carotène la plus répandue, composé organique, terpénoïde, rougeâtre répandu dans les plantes et les fruits

Sources

Wiktionnaire (dump du 6 juillet 2026) Licence Creative Commons partage identique

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « bêta-carotène » du Wiktionnaire.