caget

nature
nom masculin
diction
[kaʒɛ]

Sens et définitions

Nom 2

  1. Claie de paille ou de bois sur laquelle on dispose certains fromages pour les égoutter et les laisser fermenter
    • Le moule est placé sur un planchot ou planchon revêtu d’un caget de jonc ou de paille, pour être soumis à l’égouttage. Victor-Eugène Ardouin-Dumazet, Voyage en France, Volume 43, 1918
1 emploi spécialisé
  1. Laiterie Claie sur laquelle on met les fromages à égoutter.

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « caget » du Wiktionnaire.

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