géromé

nature
nom masculin
diction
[ʒeʁɔme]

Sens et définitions

Nom 2

  1. Fromage affiné au lait de vache, à pâte molle et à croûte lavée, fabriqué dans les Vosges, notamment dans la région de Gérardmer. C’est un munster affiné sur le versant lorrain, et non alsacien. L’appellation officielle enregistrée à l’Institut national de l'origine et de la qualité, est: munster-géromé
  2. Nom d'un fromage ; ce nom est une corruption de Gérardmer, bourg des Vosges où se fait ce fromage.

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « géromé » du Wiktionnaire.

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