galanga

nature
nom masculin
diction
[ɡalɑ̃ɡa]

Sens et définitions

Nom 3

  1. Plantes herbacées, rhizomateuses de la famille des Zingibéracées (Zingiberaceae), Alpinia officinarum, Alpinia galanga, Alpinia speciosa, originaires du sud-est de l’Asie et dont le rhizome est utilisé comme épice dans la cuisine de plusieurs pays d’Asie
  2. Épice extraite du rhizome de ces plantes
    • On trouve le galanga en tranches fraîches ou séchées, entier ou en poudre dans les épiceries orientales.
  3. Genre de plantes (maranta), de la famille des amomées, qui croissent dans les Indes orientales et dont la racine est un stimulant aujourd'hui peu usité.

Origine du mot

De l’espagnol galanga ou de l’italien galanga.

Formes apparentées 1 langue · 4 pays

Racine commune : galanga (es), galanga (it)

Les langues

Les langues où la racine a laissé une forme, et cette forme. Le sens, lui, a pu changer en route.

  • finnois galangajuuri

Les pays où l'une de ces langues se parle

Un pays figure ici dès qu'une de ces langues s'y parle, même en minorité — la liste est donc large par nature.

  • Estonie galangajuuri (fi)
  • Finlande galangajuuri (fi)
  • Russie galangajuuri (fi)
  • Suède galangajuuri (fi)

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « galanga » du Wiktionnaire.

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