globine

nature: nom

Sens et définitions

nom 1

Protéine que l’on retrouve dans le sang de tous les animaux, ainsi que chez certaines plantes (soja par exemple), et dont un dérivé (l’hémoglobine) a pour charge de transporter l’oxygène dans le corps entier

Sources

Wiktionnaire (dump du 6 juillet 2026) Licence Creative Commons partage identique

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